SUSU domba produksi Selandia Baru bukan diolah menggunakan teknologi canggih. Mereka mengandalkan tangan hingga menghasilkan cita rasa susu domba yang tersohor ke banyak negara.
"Susu domba kami buat sendiri (handmade) sehingga bisa tahu mutu yang disajikan untuk para konsumen," kata Keith Neylon, pemilik Blue River Sheep Dairy New Zealand kepada okezone di acara media briefing 'Menghadapi Tantangan Ketahanan Pangan' di Hotel Mandarin Oriental, M.H. Thamrin, Jakarta Pusat, baru-baru ini.
Dijelaskannya, proses pembuatan susu dari domba sudah dilakukan sejak 10 tahun belakangan. Sebagai alternatif susu sapi, susu domba ternyata memiliki cita rasa lebih manis. Ditambahkan Keith, susu domba juga memiliki kandungan vitamin E yang bagus.
Masyarakat Indonesia memang belum akrab dengan susu domba, tetapi ini sudah sangat populer di antara masyarakat dunia. "Sebenarnya ini sudah lama ada dan akrab terutama bagi mereka yang tinggal di negara Mediterania seperti Italia, Spanyol, juga negara Timur Tengah dan China. Mereka mengonsumsinya untuk kesehatan selain susu domba juga bisa diminum kapan saja," tambahnya.
Apa beda tampilan susu domba dengan susu lainnya? "Rasanya lebih manis dan lebih lembut. Layaknya susu, susu domba punya karakteristik, terutama baunya," tutupnya (ftr)
"Susu domba kami buat sendiri (handmade) sehingga bisa tahu mutu yang disajikan untuk para konsumen," kata Keith Neylon, pemilik Blue River Sheep Dairy New Zealand kepada okezone di acara media briefing 'Menghadapi Tantangan Ketahanan Pangan' di Hotel Mandarin Oriental, M.H. Thamrin, Jakarta Pusat, baru-baru ini.
Dijelaskannya, proses pembuatan susu dari domba sudah dilakukan sejak 10 tahun belakangan. Sebagai alternatif susu sapi, susu domba ternyata memiliki cita rasa lebih manis. Ditambahkan Keith, susu domba juga memiliki kandungan vitamin E yang bagus.
Masyarakat Indonesia memang belum akrab dengan susu domba, tetapi ini sudah sangat populer di antara masyarakat dunia. "Sebenarnya ini sudah lama ada dan akrab terutama bagi mereka yang tinggal di negara Mediterania seperti Italia, Spanyol, juga negara Timur Tengah dan China. Mereka mengonsumsinya untuk kesehatan selain susu domba juga bisa diminum kapan saja," tambahnya.
Apa beda tampilan susu domba dengan susu lainnya? "Rasanya lebih manis dan lebih lembut. Layaknya susu, susu domba punya karakteristik, terutama baunya," tutupnya (ftr)
0 comments:
Posting Komentar