Puasnya Makan NY Cut Sirloin Steak Tebal

KERAP kurang puas dengan olahan steak yang selama ini disantap? Chatterbox siap menyajikan steak dengan daging yang sangat tebal.

"Menu terbaru kita yaitu NY cut sirloin, yang akan hadir mulai 1 Juni hingga 15 Juli. Berat dagingnya sampai 320 gram untuk daging sapi jenis sirloin," kata Septiana Adinda, Sales Corporate Chatterbox, saat ditemui di Chatterbox Plaza Indonesia, Jakarta, baru-baru ini.

Menurutnya, pemilihan untuk menampilkan daging sapi berukuran besar dan berat karena pihaknya ingin memberikan pilihan bersantap yang memuaskan konsumen. Sebab, katanya, berat steak yang ditawarkan tempat lain selama ini hanya sekira 280 gram untuk ukuran standard, yang mungkin kurang mengenyangkan bagi sebagian konsumen.

Mengenai beberapa olahan steak yang sudah disajikan Chatterbox, Septiana mengakui bahwa steak terbaru ini terasa lebih lembut. "Kenapa kita milih sirloin karena bagi kami daging sirloin sangat disukai konsumen Chatterbox. Selain dagingnya terasa lembut, kami ingin memberikan daging sirloin yang lebih tebal kepada konsumen supaya terpuaskan," bebernya.

Untuk pengolahannya, Septiana mengatakan bahwa NY cut sirloin dibakar dengan tingkat kematangan medium. Meski demikian, selera konsumen yang ingin lebih matang (well done) ataupun setengah matang (rare) juga tetap diutamakan.

"Sebenarnya, kita selalu menyarankan agar steak yang dipesan sebaiknya medium, tapi kalau konsumen lebih memilih well done, tidak masalah," tambahnya.

Sementara, saus yang bisa dipilih ada dua pilihan, yakni barbeque sauce dengan rasa yang sedikit asam dan blackpepper sauce yang rasanya agak pedas. (ftr)

Read more »

Chatterbox Manjakan Konsumen Lewat Olahan Steak Terbaru

INGIN memuaskan konsumen, chatterbox kembali menghadirkan menu terbarunya yaitu olahan steak terbarunya.

Septiana Adinda selaku Sales Coorporate chatterbox mengaku bila varian steak yang dikeluarkannya ini ingin mendekatkan konsumen kalau pihaknya memiliki olahan steak yang special.

"Kenapa kita pilih steak for you? karena selama ini kita selalu mengangkat ikan tetapi orang kurang aware sama steak di chatterbox, makanya kita pengen mendekatkan konsumen dengan olahan steak yang kita punya sekalian kita menampilkan dua varian steak terbaru, kita juga mengangkat top sirloin, daging yang kita persembahkan adalah daging yang fresh, kita juga olahan daging ayam yang kita buat menjadi steak juga," jelasnya kepada Okezone di Chatterbox di Plaza Indonesia, Sudirman, Jakarta Pusat, Rabu (30/5/2012).

Dua varian terbarunya itu adalah grilled blackpapper chicken dan NY cut sirloin steak serta free mix green salad, Septiana juga menjelaskan bila kedua steak ini diberikan beberapa pilihan saus agar saat dikonsumsi aromanya lebih terasa.

"Sausnya itu barbeque dan blackpapper, kita juga memberikan sayuran agar saat dikonsumsinya pun ada faktor sehat yang masuk dalam tubuh konsumen, yaitu brokoli dan wortel yang diolah dengan cara direbus saja," lanjutnya.

Agar konsumen lebih terpuaskannya lagi, ukuran daging yang disajikan pun terbilang cukup besar, yaitu 320 gram dimana bentuk standartnya adalah 280 gram.

"Karena kita memang pengen mendekatkan steak yang kita punya ke konsumen makanya untuk ukuran porsinya cukup besar, bagi kami kita melihat rata-rata 320 gram itu sudah bentuk regular dan cukup mengenyangkan dan standartnya 280 gram, steak yang disajikan 320 gram cukup memuaskan," bebernya lagi.

Untuk proses pengolahannya, daging sapi yang dipilih adalah daging import dari Australia terlebih saat dipanggangnya pun dipilih tingkat kematangan medium karena baginya tidak ingin menghilangkan juicy dari daging sapinya.

"lebih ke medium karena saat dipanggang kita memang pengen bentuk dagingnya medium dan itu paling bagus untuk steak, semua disesuaikan sama orang Indonesia, daging yang digunakan adalah berkualitas premium," paparnya.

Untuk merasakan kenikmatan dua varian ini, Anda cukup merogoh kocek dari Rp40 ribu hingga Rp102 ribu, tak hanya itu saja Anda pun tak usah menunggu terlalu lama ketika memesan makanan di chatterbox sebab pihaknya menjamin 30 menit adalah waktu yang pas untuk bisa dinikmati konsumen.
(ftr)

Read more »