Herbal, Kunci Panggang Lebih Sehat

Johan Sompotan - Okezone

(Foto:herbalmusings)

MEMANGGANG merupakan salah satu teknik memasak paling disukai karena menghasilkan rasa yang khas. Bagaimana trik memanggang sehat?

Teknik memanggang merupakan cara yang ideal untuk memberikan kelezatan pada bahan makanan, tanpa tambahan kadar lemak. Cara ini menjadi pilihan lebih sehat ketimbang menggoreng.

Dilansir Dailymeal, Sabtu (24/3/2012) aroma bahan makanan panggang akan meningkatkan rasa alami. Selain itu, jika ditambahkan bumbu rendah kalori, maka Anda tidak akan kehilangan lemak.

Untuk memanggang, Anda bisa mencoba menggunakan bahan-bahan herbal, seperti kemangi, daun mint, thyme, oregano, rosemary, dan lainnya. Ini juga mampu menambah rasa pada makanan yang dipanggang. Proses pemanggangan seperti ini bukan hanya dilakukan pada olahan daging, melainkan bisa dilakukan pada olahan lainnya seperti sayuran.
(ftr)