Resep Ini Bikin Singkong Tampil Cantik

TRIBUNNEWS.COM - Singkong ternyata bisa tampil lebih cantik lo. Coba resep singkong lapis hunkwe pandan ini, pasti anda ingin membuatnya lagi.

Bahan I:
500 gram singkong parut, peras airnya dan buang airnya 50 ml
100 gram gula pasir
100 gram kelapa muda parut kasar
1/2 sendok teh garam
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh agar - agar bubuk

Bahan-bahan:
60 gram tepung hunkwe
15 gram tepung beras
600 ml santan dari 1 butir kelapa
50 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 tetes pewarna hijau

Cara Membuat:
* Lapisan I: campur singkong, gula pasir, kelapa parut, garam, santan, dan agar - agar bubuk. Aduk rata.
* Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dialas plastik.
* Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
* Lapisan II: larutkan tepung hunkwe dan tepung beras dengan santan dan air daun suji. Masukkan gula pasir, garam, dan pewarna hijau. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
* Segera tuang di atas lapisan I. Biarkan dingin.

Untuk 16 potong

0 comments:

Posting Komentar